NOTÍCIA

Microbiologia dos alimentos e segurança alimentar

Por diversas vezes nos preocupamos com a qualidade dos alimentos que consumimos. Através dos estudos da microbiologia somos capazes de perceber organismos com potencial para alterar a qualidade higiênico-sanitário e nutricional dos alimentos, assim como desencadear patogenias ou benefícios para saúde humana. Sendo assim, convidamos a participar do curso de Microbiologia dos alimentos e Saúde com o objetivo de compreender a diversidade e utilização dos microrganismos presentes nos alimentos.


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