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Curso Capacitação em Avaliação Nutricional

A avaliação nutricional possui o objetivo de identificar o estado nutricional e assim reconhecer as necessidades alimentares de cada indivíduo. Dessa forma, é possível intervir adequadamente para a manutenção ou recuperação da nossa saúde. A identificação dos distúrbios e riscos nutricionais, assim como a gravidade deles, ajuda a definir quais medidas devem ser adotadas como respostas às intervenções nutricionais. Nesse curso você vai aprender de forma precisa como usar instrumentos de avalição nutricional como anamnese e inquérito alimentar, além de treinar técnicas de antropometria, como circunferências , pregas cutâneas e bioimpedância.


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